Sajoer taugeh   

 

Ingrediënten

500 taugé
250 g prei
1 ui 3t knoflook olie

 

Kruiden:

1 el sambal oelek
1 tl trassie
1 sch laos
1/8 el asem
zout
suiker
2 dl kokosmelk

 

Bereiding:

Vermeng ui, knoflook, sambal, trassie, zout, laos en suiker met de aangelengde dikke asem (1dl. water). Snijd de prei fijn even als de selderie en voeg ze met de taugé toe aan de specerijen. Voeg wat water toe en roer de kokosmelk door het gerecht.